Горячий салат с креветками и спагетти.
Мне очень понравился этот салат, единственное, что в спагетти надо добавить масло или какой-нибудь соус. Кроме креветок можно добавить и другие морепродукты. Время приготовления 20 минут.
???????????
- 30г свежего имбиря
- 2 стебля зеленого лука с луковичками
- 1 пучок кинзы или петрушки
- 200г крупных креветок
- 350г спагетти
- соль
- 100г замороженного зеленого горошка
- 30г сливочного масла с зеленью
- свежемолотый черный перец
??????????
Имбирь очистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Зеленый лук очистить, нарезать колечками. Петрушку или кинзу ополоснуть водой, стряхнуть капли и измельчить. Креветки вымыть и очистить от панциря.
Спагетти отварить в 3.5л кипящей подсоленной воды, но не разваривать. За 3 минуты до конца приготовления макаронных изделий выложить в кастрюлю замороженный зеленый горошек.
Распустить сливочное масло, припустить в нем имбирь и зелень. Добавить и обжаривать креветки около 2 минуты. Посолить, поперчить. По желанию сбрызнуть соевым соусом. Выложить в салатник спагетти с зеленым горошком разложить креветки с зеленью и подать, украсив, по желанию, кинзой.
Source: журнал Лиза
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
